济南老师儿|济南陶塑非遗传承人王令涛:大厨跨行做陶塑 他把济南的特色“玩出圈”_环球热闻

2023-04-16 18:49:39 来源: 闪电新闻
04:44

齐鲁网·闪电新闻4月16日讯 “这个杯子是我通过文物复活的原理,将我们济南特有的碧筒饮的习俗呈现出来。”在济南陶塑非物质文化遗产传承人王令涛的工作室,他兴致勃勃地向闪电新闻记者介绍着他最近刚刚申请专利的作品——碧筒饮吸杯。

说起这只杯子,可是融入了王令涛不少心血。三年前就已经开始构思打造,以荷叶、荷茎为基础造型,融入了金蟾、锦鲤、螃蟹等元素。而且每一款杯子都不一样,最新款的碧筒饮吸杯还增加了并蒂莲的造型,有的含苞待放,有的正值盛放,有的则是成熟的莲蓬。


(资料图)

除了造型极尽巧思,王令涛介绍,杯子还包含着古老的国学道理,“这只杯子倒水只能倒入八分满,小满为盈,大满为亏,告诫我们‘满招损,谦受益’。”

今年45岁的王令涛祖籍章丘,1996年开始从事厨师行业,在济南的高星级酒店负责雕花、盘式以及台面设计工作。南瓜、芋头、冬瓜等都是他的雕刻道具,用这些食材雕刻出来的作品颜色鲜艳,却不易保存。

除了食材的雕刻,王令涛还尝试过泥塑,但泥塑也同样有着让他遗憾的缺点:不易搬运又容易断裂。直到2008年,他第一次从新闻报道里了解到陶塑,让他仿佛打开了新世界的大门。“就像终于找到了自己想要做的那件事情,兴奋得晚上睡不着觉。”

2015年,王令涛下定决心,辞去了五星级大厨的工作,开始专业系统地学习陶塑。而辞职这件事,对于当时已经三十多岁的王令涛来说,也不是一件容易的事。“五星级大厨对于我来讲是很可观的收入,后来一分钱不挣,还得拿出钱去学习,三四年吃老本,心理落差很大。”

但是既然已经决定了走这条路,那就要义无反顾地走下去。王令涛先是找到了一位聋哑老师,得到了不少的栽培和指导,又远去广东石湾和中央美术学院,进行了专业系统的学习。

学成归来的王令涛决定用自己的手艺将济南特色和文化表现出来,“济南正好处于黄河下游,有黄河淤泥的材质优势,我生在这长在这,能够将作品身临其境地用自己的手艺来呈现它,能够传播它、推广它,这是非常自豪的事情。”

王令涛对陶塑的创作达到了“痴迷”的程度,“好多人就说,老王这人简直是疯了,不成疯不成魔。”为了做好一件作品,王令涛把自己关在工作室里,可以一天一夜不吃饭,要把作品一气呵成地做完,做到自己满意才能罢休。

“凡事就怕一个认真,如果将某一件作品、某一件事情做到极致,就没有人能够仿制你、超越你。”

为了完成一些作品,王令涛还会自己带着工具,专门去现场制作。“黑虎泉当时也是在现场创作的,其实黑虎泉的三个虎头是很不一样的,你只有通过仔细观察,亲身去感受它,才能够做出有灵魂的作品。”

策划:刘畅

闪电新闻记者 崔冬梅 摄像 王蒙 报道

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