1、瓶装酒瓶上的商标能看出酿造酒和酒精勾兑酒。
2、具体内容：看执行标准固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的好酒。
3、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
(资料图片仅供参考)
4、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。
5、手搓法取几滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，纯粮白酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，只有香精味，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
6、看酒花把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
7、空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。
8、有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
9、加碱法用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。
10、把要检测的白酒与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。
11、如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。
12、如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。
13、不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
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